取扱商品

  • 鮮魚
  • 冷凍魚
  • 塩干
  • 加工商品
  • 自社製品

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自社製品

当社は水産仲卸業を営む傍ら、近年では自社製品の開発にも力を注いでおります。自社工場では安心・安全かつ美味しい製品を皆様にお届けする為に日々、研鑽につとめております。

一例として、当社のスモークサーモンは独自で開発した調味液に24時間漬け込みます。味をしみ込ませる為に2時間乾燥し、香りの良い“桜の木”のチップで2時間燻します。その後、更に8時間乾燥させます。合計で36時間かけることで、本格的なスモークサーモンが出来上がります。
これもひとえに“美味しいもの”を提供したいと思う気持ちからです。

今後も新たな商品の開発などに邁進していく所存です。